Recette des crêpes – Méline Blas

Des crêpes

Les ingrédients :

350 g de farine

75 cl de lait

6 œufs

80 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

une pincée de sel

  1. Dans un saladier, mélange la farine et le lait à l’aide d’un fouet. Tu dois obtenir une pâte bien fluide et sans grumeaux.

  1. Incorpore ensuite les œufs, le sucre vanillé et une bonne pincée de sel. Mélange bien.

  1. Fais fondre le beurre en le laissant 1 minute à puissance 425 au micro-ondes. Puis, ajoute-le à la pâte. Si la pâte te semble un peu trop épaisse,ajoute un peu de lait.

  1. Beurre la poêle à l’aide d’ un papier absorbant. Fais cuire les crêpes et juste avant de les déguster.